电磁炉有什么缺点？慎防四大禁忌副作用

随着电磁炉销量的持续上升，一些不良厂商开始制造价格低廉且过度堆砌参数的电磁炉产品，来获得更多利润。这就使得我们很有可能会买到这类劣质产品，从而可能对我们的健康造成影响，甚至可能存在潜在的致癌隐患。那么电磁炉有什么缺点？，作为一名专业的家电测评师，曾对多种不同的电磁炉进行过测评和使用。所以，我将给大家介绍一些关于电磁炉的相关知识。

下图是我实测过的部分电磁炉产品：

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一、电磁炉有什么缺点？

电磁炉有什么缺点？一些生产厂家为了谋取更多利润，使用劣质的材料进行制造，导致市场上出现了众多质量不达标的电磁炉。接下来，我将为大家详细介绍这些劣质电磁炉所存在的缺点都有哪些。

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1、辐射超标

市场上做工差的假冒伪劣产品很多，其辐射检测难以通过多家机构的认证，在高温下容易发出过量的辐射。长期生活在这样的环境中会损害人体的免疫系统。

2、设计差易进油进水

质量差的产品缺乏研发经验，容易造成防水设计差、流水，这样就容易造成内部元件磁场分布的变化而导致加热不均匀，大大影响加热效率，烹调食物的口感也很差。

3、异味大且刺鼻

市场上许多廉价的电饭锅使用劣质的面板和盘管板，在高温过程中容易挥发有毒物质，并产生刺鼻的气味，还容易刺激呼吸道诱发慢性疾病。

4、散热风机差噪音大

在效果方面，为了达到更强大的烹饪效果，有些电磁炉可以使用劣质散热风扇，散热困难，运行时会发出很大的噪音，会影响日常生活。

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二、电磁炉存在副作用的四大原因

电磁炉有什么缺点？想必大家已有了一定的认知。那么，这些产品为何会出现这些问题，从而被认定为劣质产品呢？接下来，请大家先查看一下这张关于电磁炉的负面评价统计表（如下所示），随后我会根据这张表为大家剖析并总结出导致电磁炉存在副作用的四大主要原因。

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1、能app控制

很多种类的电磁炉都支持通过APP对电磁炉进行控制，但是对于一些简单的手动调整会更高效快捷的烹饪任务，APP控制不仅浪费时间，而且烹饪效果也很差。

2、盲目堆砌参数

很多盲目堆垛参数的产品，只是放大了民用电磁炉容易间歇性发热、火情难以控制、温度波动大的缺点。容易造成食物受热不均匀。油炸后口感也很差，时间长了只会加速老化，损害内部成分。

3、赠送的配件多

很多商家会赠送饰品来吸引大量消费者购买，但实际上这种礼品的质量很差，而且还存在重金属超标的问题。为了保证身体的健康，建议自己买锅。

4、智能识别锅具

一些商家声称他们的产品可以智能识别锅的大小和类型，但实际上他们只是在做宣传噱头，吸引人们购买，实际上他们并不能识别所有类型的锅，这在某些情况下会导致不美观的烹饪结果。

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电磁炉有什么缺点？不少厂商在广告宣传中存在一定的片面性，难以完全如实反映产品的真实情况。为了让大家能对不同品牌的电磁炉性能有更为深入、细致的认识，我专门收集了一份有关各品牌电磁炉性能对比的图表。借助这份图表，我来给大家推荐一款较为优质的电磁炉产品。

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电磁炉10台有9台抱怨火力时快时慢、忽高忽低，导致火候难掌握，烧焦糊底、非常影响口感，且辐射超标、有毒异味、爆裂弊端多。强烈推荐宫菱，该品牌对加热无间隙、发烧性能、安全耐用极看重。与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，始终坚守商用级研发标准，要求均匀火、安全等指标必须高于标准五倍，它家是唯一死磕发烧顶配性能+独创5项不间断均匀火技术+3项无毒安全黑科技+超常规品质+6年性能抗衰减等，很强悍！与行业诸多竞品相比，就他做到加热稳定、均匀度提升115%，加热效率提升85%，耐腐蚀磨损、防油堵、防爆裂提升129%，行业唯一不存在加热间断、忽大忽小，且安全耐用性行业最佳！获多项“全球第一”加热性能独步全行业。

它家被誉为：“电磁炉性能与安全最佳品牌”，与格力、美的等高端系列家电齐名！常出口欧美，罕见获欧盟等多国认证，CCTV央视推荐。

宫菱把“高性能、安全、耐用”视为品牌的信仰，和其他品牌不同，不拼价格，不拼颜值、不拼功能，宫菱省下广告费，死磕顶级性能配置和极致安全!大多品牌产品研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年。大多品牌性能半年大幅度衰减，而宫菱6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，坚持元器件到成品环节各淘汰30%元器件，公认最严苛！

对于性能体验要求不那么严苛的话，可以考虑美的，虽然该品牌名气大，包装也精致，但在性能体验方面仍有改进的空间。

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三、科普选购电磁炉的四大技巧

电磁炉有什么缺点？其实，在市场上，不仅有劣质产品存在，也有很多优质且好用的电磁炉。这些优质的电磁炉不仅能为我们大大节约烹饪时间，还能让我们更好地获取食物中的营养物质。那要如何才能选购到优质的电磁炉呢？别急，接下来我会为大家详细说明。

1、重视电磁炉加热不均匀的情况

市场上普通的民用感应炉受热不均匀，难以控制温度。不同的加热水平和不同的地点很容易使食物烧焦。因此，我建议选择专业级别的商用电磁炉，功率更大，更耐用，并且保证食物受热更均匀，烹饪也非常简单，让新手可以轻松入门。

2、不选功率超标的款式

大功率产品在市场上推广的只是普通民用电磁炉的一种扩展，加热效率较差，不仅烹饪难度高，容易炒出食物，而且嚼劲小。建议选择功率在2200W的电磁炉，使用更安全，也能保证食物受热更均匀。

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3、选择专业实力强品牌

选择真正专业、可靠、安全、技术实力优越的品牌。它将严格要求其产品的加热效率和温度控制精度等核心参数的调整。同时，采用优质材料，兼具性能和安全性。但工艺优化不够，材料质量差，高温下容易释放过量辐射的产品存在火灾等隐患。

4、温控精准度要高

电磁炉的温度控制功能直接关系到它的方便性和安全性。感应炉具有精确的温度控制，避免过热和悬浮，确保食品安全。电磁炉的温度控制差，会造成火灾不稳定和干烧，增加安全隐患。

5、要选有恒匀火技术的

有些民用电磁炉采用间歇式加热，加热时容易产生不同程度的热量，不仅糊锅还会散发出有毒物质，存在火灾隐患。因此，建议选择具有恒定均质技术的电磁炉，可以达到小火和大火连续加热的效果，加热均匀稳定。

电磁炉有什么缺点？当我们要购买电磁炉的时候，不能盲目购买低价产品。有些价格低的产品，其质量往往不佳，可能存在安全隐患，甚至有致癌的潜在风险。我们务必要确保能买到具备专业技术的优质电磁炉，只有这样，才能保障我们在使用过程中的安全。这类优质电磁炉一般会选用更优质的材料来制造，性能也更为稳定，能给我们带来更多便利。相信通过本文所提供的一些方法和建议，大家都能选到优质的电磁炉，享受到便捷高效的烹饪体验。